Golden Milk is een rustgevende Indiase drank, gemaakt van kurkuma en zwarte peper. Dit superfood zou antioxidanten en ontstekingsremmers bevatten. Het wordt ook wel kurkumamelk genoemd.
Het is gebaseerd op het traditionele ayurvedische recept dat al eeuwen lang op verschillende manieren wordt gebruikt om lichaam en geest te ondersteunen.
Toepassing: voeg 2 theelepels van deze mix toe aan 15 cl hete melk (idealiter rauwe ongepasteuriseerde melk of een plantaardige variant zoals amandel-, rijst-, haver-, kokosnootmelk. Voeg suiker naar smaak toe. Gebruik kokosmelk of voeg gemalen kaneel, honing, agavenectar toe.
Traditioneel wordt deze fel gele drank gemaakt door koemelk of plantaardige melk op te warmen met kurkuma en andere kruiden, zoals kaneel en gember.
