Balade en Chenin - Anjou Blanc

Wijnhuis: Le Clos Galerne

Gebied: Loire . AOP Anjou Blanc

Land: Frankrijk

Druivensoort 100% witte Chenin

Serveertemperatuur: 10  º C 

Serveersuggestie: krab, garnalen, rauwkost, aperitief, witte vis met boter, wit vlees, makreel rillettes.

Vegetarisch:

• Quiche aux poireaux et au saumon frais de flo • Quiche aux lardons et au gruyère • Quiche lardons gruyère • Quiche légère (sans crème) thon-tomate

• Quiche aux courgettes et au chèvre

Gevogelte:

• Cari de poulet (comme à la réunion) • Poulet en crapaudine sur lit de légumes d'été • Risotto poulet, champignon • Poulet au four • Poulet curry et

oignons • Quiche sans pâte

Vette vis:

• Filets de maquereaux (vite fait au four) • Sublime saumon (saumon farci) • Burger au saumon fumé - crème de ciboulette • Pâtes au thon et à la

vache qui rit • Croquettes de riz au saumon • Bricks tunisienne