Wat zit er in dit Bakker’s specerijen mengsel?

Een mix van kruiden en lekkere zaden.

Deze melange is ideaal om een pittige toets toe te voegen aan je zelfgebakken brood of stokbrood. Ons Bakker’s specerijen mengsel bevat kurkuma, knoflook, zwarte peper en Nigella zaden. Deze blend maakt deel uit van dezelfde collectie als de Butcher’s specerijen mengsel en Vishandelaar’s kruiden mengsel. Met deze drie melanges maak je van al je traditionele gerechten een succes!

Waarvoor gebruik je het Bakker’s specerijen mengsel?

Dit mengsel is ideaal om een pittige toets te geven aan je zelfgebakken brood of gewoon om te gebruiken in je dagelijkse gerechten.

Ontdek onze receptideeën:

• Binnenkort in ons RECEPTEN-BLOG: Pittig bruin brood: ontdek ons recept voor pikant bruin brood;

• Pittig kruimeldeeg: voeg 1 theelepel van het Bakker’s specerijen mengsel toe aan je kruimeldeeg en kneed het vervolgens met de hand. Gebruik voor je hartige taarten en voor hartige taarten als aperitiefhapjes;

• Pittige brioche: voeg 1 eetlepel van het Bakker’s specerijen mengsel toe in je briochedeeg;

• Pittige aperitiefhapjes: voeg 1 theelepel van het Bakker’s specerijen mengsel toe aan je hartige cakebeslag.

Wat zijn de smaken van deze Baker kruidenmix?

Dit Bakker’s specerijen mengsel heeft kenmerkende warme en aardse aroma's van kurkuma, die zich ontwikkelen tot aroma's als gegrilde walnoten en Nigella-zaden.

De geschiedenis achter brood

Brood dateert uit de prehistorie en maakt al meer dan 30.000 jaar deel uit van onze dagelijkse voeding! Brood komt dus eigenlijk niet uit Frankrijk. Pas in de Middeleeuwen begonnen de Fransen brood bij hun maaltijd te eten. Brood werd toen als bord gebruikt, vervolgens werd er voedsel op het brood gesmeerd en met de hand gegeten. Tegenwoordig is brood bijna een nationaal embleem van Frankrijk, met in sommige regio's meer dan 80 soorten! Het stokbrood werd uitgevonden in Parijs in de tijd van Napoleon in 1830 om het transport van brood door soldaten te vergemakkelijken.