Druivensoort: 100% Tempranillo

Wijnhuis: Tobelos Bodegas y Vinedos

Gebied: Rioja Brinas Alta & Labastida Alavesa

Land: Spanje

Gebied: Upper Rioja  

Klimaat: Continentaal met Atlantische invloed. Gebied zonder droogtebeperkingen. Wind uit het noorden dat de regen en dauw droogt en ziekten tegen gaat. 

  Terroir: Klei-kalkhoudende grond gelegen op terrassen en kleine percelen. Arme, doorlatend grond die moeilijk met machines te bereiken zijn.

Rijping: 12 maanden in vaten van 225 liter (Frans 70%, Amerikaanse 30%). Leeftijd van de vaten: 1 tot 4 jaar (25% van elk jaar) 10% vaten met batonnage.

Wijngaarden: Struikranken. San Vicente de la Sonsierra en Labastida (beide op 550 -528- 450 m AMSL (boven gemiddeld zeeniveau)) Gemiddelde leeftijd van de wijngaard: 40 jaren.

Serveersuggestie: vacherin fribourgeois, boursault, cabrales, caerphilly, cantal, comte, goudse kaas, mahon, kwartel, lamsbout, lamskoteletten, haas, wildpate, curry, gevulde paprika, varkensgebraad, chili con carne, comte, chorizo, morcilla, beef wellington, gegrilde tonijn, paella, tajine, kalfsvlees, jamon, serrano

KLIMAAT OMSTANDIGHEDEN VAN HET JAAR

Het jaar werd gekenmerkt door regen in de winter en de lente. Met zoveel water in de bodem en in de omgeving, was er eerst angst voor Botritys, maar uiteindelijk was er bijna geen ontwikkeling van de schimmel. De gevolgen van het weer waren: zeer zware wijnranken, met veel productie en zeer vette druiven. Er waren problemen met rijping door de zware belasting en wijnen met weinig structuur en kleur werden verkregen. In Tobelos werden  alle wijngaarden uitgedund om de productie te verminderen en rijping te bevorderen. De lee (droesem) werd intens gecombineerd met de wijn om de structuur van de wijn te verhogen.