Een traditioneel recept uit het Midden-Oosten

Dadelmelasse, een heerlijke delicatesse uit het Midden-Oosten! Deze zoete lekkernij wordt gemaakt van het sap van rijpe dadels, geoogst in de late zomer. Nadat het sap is geperst, wordt het langzaam gekookt tot een dikke, stroperige melasse, die vervolgens wordt gefilterd om alle puurheid en rijkdom van de natuurlijke smaken van het fruit te behouden. Een ware zoete schat die het handwerk en de traditie van Israël belichaamt.

Een zoete en pittige explosie

Dadelmelasse is een explosie van smaak in je mond! De smaak is diep, rijk en heerlijk zoet, met tonen van karamel, honing en een lichte zuurgraad die deze natuurlijke zoetheid in evenwicht brengt. De dikke, stroperige textuur biedt een unieke zintuiglijke ervaring in de mond, met een zachtheid die perfect past bij desserts en gekookte gerechten. Het betoverende aroma neemt je direct mee naar de landen van het Midden-Oosten.

Een natuurlijke suiker

Dadelmelasse is een echte aanwinst in je keuken om een ​​exotische en gastronomische toets toe te voegen aan je culinaire bereidingen. Het is ideaal voor het op natuurlijke wijze zoeten en op smaak brengen van uw desserts, zoals cakes, taarten, koekjes en desserts op basis van fruit. Het kan ook worden gebruikt in marinades, sauzen en dressings om een ​​zoete en pittige noot toe te voegen aan hartige gerechten. U kunt het zelfs gebruiken als een natuurlijke suikervervanger in uw recepten, dankzij het natuurlijke suikergehalte en de lage glycemische index. En als kers op de taart is dadelmelasse ook rijk aan gezondheidsbevorderende voedingsstoffen zoals vezels, antioxidanten en mineralen.