Oregano is een kruidig, licht zoete, pittig en ietwat scherp kruid dat veel weg heeft van Thijm. 

Een andere naam voor Oregano is ‘Wilde Marjolein’.  

Toepassing:

Tijdens het meekoken van Oregano in gerechten neemt de smaak toe (perfect in tomatensauzen te verwerken). Dus dit kruid kan perfect aan het begin van de kooktijd toegevoegd worden. Ook is het kruid prima toe te voegen aan koude gerechten zoals salades.

Een mooi kruid om te verwerken in sauzen (vooral tomatensaus), omelet, dressings, visgerechten, gerechten met gevogelte, pasta gerechten, pizza, groente gerechten (o.a. tomaat en courgette), wild gerechten en vlees gerechten met kip, kalf, rund, varken en lam.