Salish gerookt zout 

Salish zout heeft zijn naam van de Salish Indianen van Noord-Amerika. Smeer vlees, zalm of andere vis in met een klein beetje Salish zout en grill het op de BBQ.

Zout afkomstig uit de Stille Oceaan wordt gerookt boven echt rood elzenhout en krijgt daardoor zijn heldere, rook smaak en donkere kleur.

De methode wordt ‘koud gerookt’ genoemd en duurt net zolang tot het zout alle aroma’s van de natuurlijke rook heeft opgenomen.

Dit zout geeft gerechten op een natuurlijke wijze een fijne rooksmaak zonder de doordringende nasmaak.

Toepassingen: 

Heerlijk voor . BBQ gerechten . BBQ sausen! . crudités . vis (zalm !! ) . vlees . marinades. 

Smeer vlees, zalm of andere vis in met een klein beetje Salish zout en grill het op de BBQ. 

Strooi een beetje over een groene salade of een salade met b.v gepofte/ geroosterde paprika, courgettes, asperges en/of kip!  Heerlijk op je biefstuk.

Over een krokant gebakken karbonaadje voor het rookeffect. 

Als finishing touch over uw eitje.