Sel fumé viking de Egersund 

Dit product blijkt de enige culinaire erfenis te zijn van de Vikingen. De gerookte geur  en smaak zijn prima combinaties met klassieke en moderne gerechten.

Dit product wordt naar traditioneel gebruik 160 uur koud gerookt in een rokerij in Denemarken met een mengsel van beuken-, jeneverbes-, kersenhout en olmbladeren terwijl het elk uur gedraaid wordt.

Toepassingen:

Met haar robuuste rooksmaak, is dit zout ideaal voor vegetarische gerechten, omelet, in een ovenschotel, vis, vlees en gevogelte. Het geeft een heerlijke grillsmaak mee.