Gewurztraminer Breitstein

Gewurztraminer Breitstein heeft een lichtgele kleur met zilveren accenten, een delicate en zeer expressieve neus, die al kruiden, peper en zoethout aankondigt.

In de mond heeft het een brede aanzet en biedt het een frisse en zilte afdronk, dankzij de belichting en het terroir. De zoetheid is goed gemengd waardoor een mooie balans ontstaat. Zijn mooie lengte in de mond, met kruidige tonen, geeft hem veel karakter.

Deze Gewurztraminer Breitstein is een wijn van plezier. Het zal een ideale begeleider zijn bij een aperitief, bij foie gras als je een mooi evenwicht wilt behouden, of als begeleider van pittige gerechten (Thaise of Chinese keuken bijvoorbeeld) die originaliteit en kracht zullen brengen (kruiden, peper, enz.). ) Durf het ook te serveren met een karakterkaas.

Wijnhuis: Elice Metz

Gebied: Elzas

Land: Frankrijk

Druivensoort 100% Gewurztraminer

Serveertemperatuur: 10  º C 

Serveersuggestie: Deze fruitige Gewurztraminer is zeer aangenaam als aperitief, maar past goed bij veel kruidige gerechten: tagines, Aziatische, Oosterse, Indiase keuken... (probeer hem eens bij een Thaise groene curry!) maar ook bij foie gras of karakterkazen. Het is een echte wijn van plezier en verwennerij, perfect om de smaakpapillen te prikkelen.

Alcohol: 13,5°

Restsuikers: 12 g/l

Totale zuurgraad (wijnsteenzuur): 4,7 g/l

Bewaren: 10 jaar (mits onder optimale bewaaromstandigheden).