Dit unieke droesem-product is additiefvrij en wordt geproduceerd door het Morikawa sake huis van Hiroshima 

Smaak:

Rijk, enigszins likeurachtig met een lange afdronk.

Gebruik: Deze droesem wordt voornamelijk gebruikt om groenten, vis of vlees te marineren, maar ook in gebak.

Japanners gebruiken het in cakes en brood om ze een speciale smaak te geven. Al naar gelang van de dikte van uw producten adviseren wij deze 2 uur tot een nacht te marineren.

Je kunt het verzachten met een beetje sake.