Door de hazelnoten eerst licht te roosteren en vervolgens koud te persen ontstaat deze overheerlijke olie met zoetige nootsmaak en krachtig aroma. 

Doordat deze olie hoog verhit kan worden is ze uitermate geschikt om mee te bakken, maar is de olie ook zeer geschikt voor koude bereidingen. 

Toepassingen:

Mooie toevoeging in salade met appel en noten. Deze olie geeft een rijke smaak aan gerookte kipfilet, pasta’s en gegrild vlees. Echt lekker in combinatie met zoetigheden als zoete desserts, honing of rood fruit. Heerlijk over pannenkoeken. Verwerkt in een dressing komt deze olie goed tot haar recht in salads met kaas of enkel fruit. De olie in muesli is ook erg lekker!