Hibiscus
Extra informatie over dit product
Deze Egyptische gedroogde hibiscusbloemen zijn fantastisch te verwerken in Jamaica Hibiscus Thee (ook wel Agua de Jamaica genoemd), Gekarameliseerde hibiscus blaadjes, Hibiscus Champagne gelee, Hibiscus Enchilada, Hibiscus jam, Hibiscis-Gember thee, Hibiscus verwerkt in Tamarinde fruitrecepten, Hibiscus ijs, Hibiscus Gember Latte, Hibiscus Margarita, Hibiscus Siroop, Cocktail van Hibiscis, Champagne en Granaatappel, Thee met Hibiscus en Bosbessen, Hibiscus verwerkt in Indiase Curry met tofu, Hibiscus in combinatie met Passievrucht knopjes thee, Hibiscus samen met aardbeien, Granola met rabarber noten en hibiscus, Mezcal met hibiscus en Cilantro.
Zijn de Hibiscus blaadjes doordrenkt met water, geven ze een scherpe, bijna cranberryachtige smaak af en een diep roodviolette kleur. Red Zinger-thee bijvoorbeeld laat je genieten van pittige hibiscus, vermengd met ingrediënten zoals pepermunt, rozenbottels en wilde kersenschors.
De bloembladen zijn afkomstig van de tropische hibiscusbloem, die vaak wordt bestempeld als "flor de Jamaica’ Ook vind je het met het label 'karkady', zoals bij ons.
Meng hibiscusthee met suiker en u krijgt een bloemig en zeer verfrissend drankje dat toegevoegd kan worden aan uw favoriete tropische punch voor een scherpe extra dimensie. Veel recepten voor agua fresca, de verfrissende Mexicaanse drank, bevatten naast citroensap en suiker ook hibiscus in de ingrediënten.
Gebruik gedroogde hibiscusbloemen om meringue een subtiele cranberry-achtige smaak te geven terwijl het een prachtige kleur krijgt. Zodra ze fijn gemalen zijn, zijn hibiscusbloemen ook een geweldige manier om wat extra kleur aan een bord toe te voegen.
De blaadjes in hibiscusthee bevatten tanine (net als dat in rode wijn het geval is) en maakt deze thee tot een perfect ingrediënt voor een marinade voor het mals maken van rundvlees of lamsvlees en het toevoegen van ongelooflijk veel smaak.
Voedingswaarde & Allergenen
hibiscus