Diamant de Sel (ook genaamd zoutdiamant of zoutsteen)

Het zijn kristallen van fossiel zeezout, meer dan 260 miljoenen jaren geleden gevormd. Zonder enige vorm van milieuverontreiniging.

Ze bestaan uit 100% natuurlijke kristallen en daarom zijn deze diamanten zeer rijk aan oligo-elementen. En door hun zeer zuivere kristalstructuur zijn ze uitstekend voor de gezondheid.

Zij worden zeer voorzichtig handmatig uit het hart van de bergen van de Himalaya gehaald. Ze komen uit de mijnen van Khewra in het Pakistaanse Kashmirgebied.

Toepassingen:

Leg deze diamanten in het midden van uw tafel. Ze zullen uw gasten intrigeren en al proevend een nieuwe culinaire delicatesse ontdekken.

U kunt de kristallen ook in een zoutmolen doen om een heerlijk ‘zoutpoeder’ te maken.

Steeds meer (professionele) Chefs merken dat verschillende soorten zout belangrijk zijn voor het eindresultaat. 

Zoutdiamanten zijn kleine rotsjes die zich onder de grond vormen en kristalliseren in de aarde.

Ze worden ontgonnen in mijnen, groeven of afzettingen afkomstig uit de verdamping van zeer oude binnenzeeën en meren.

Alexander de Grote was de eerste (ongeveer 350 jaar v. Chr.) die dit kostbare zout naar Europa liet vervoeren.

In de oudheid, was het uitsluitend gereserveerd voor de goden en de keizers.