Hoe gebruik je de natuurlijke brunchmontage bij het koken?

Deze Terre Exotique brunchmix kun je bereiden voor zowel zoete als hartige bereidingen, ideaal voor jouw brunchrecepten!

Enkele suggesties voor het gebruik van het natuurlijke brunchmengsel

Hier zijn enkele receptideeën voor het gebruik van de natuurlijke brunchassemblage:

• - Zaadpannenkoekjes: Roer een handvol van dit mengsel door het pannenkoekenbeslag om een knapperige textuur en nootachtige smaak toe te voegen. Serveer ze met ahornsiroop voor een heerlijke brunch;

• - Gepaneerde kipnuggets: gebruik het mengsel als paneermeel voor je nuggets;

• - Hartige granola met curry: gebruik dit mengsel om je zelfgemaakte granola te maken. Voeg hierin 2 theelepels Madras-curry toe en zet alles in de oven;

• - Zanddeeg met zaden: vervang de helft van de hoeveelheid bloem door het naturel brunchmengsel voor een gezond en smaakvol zanddeeg.

De gastronomische aroma's van een natuurlijke brunch

De natuurlijke brunchmix is ​​gemaakt met biologische havervlokken, knapperige pompoen- en zonnebloempitten en lijnzaad, waardoor het de heerlijkste koekjestonen krijgt.

De natuurlijke brunchassemblage en zijn ingrediënten

Waaruit bestaat de natuurlijke brunch van Terre Exotique?

Voor dit mengsel hebben we ons gefocust op waar we goed in zijn: sourcing. Biologische havermout, knapperige pompoen- en zonnebloempitten en lijnzaad. Al deze zorgvuldig geselecteerde ingrediënten zijn perfect om tijdens de brunch geweldige recepten te laten maken.

Wat is biologische havermout?

Biologische havermout is afkomstig van Avena sativa-haver, een plant die voornamelijk wordt gekweekt vanwege de zaden. Deze vlokken zijn afkomstig van gepelde haver, schoongemaakt en gestoomd, en vervolgens platgedrukt om de vlokken te vormen die we kennen. Biologische havermout is rijk aan vezels, eiwitten en voedingsstoffen en is een gezonde en natuurlijke optie voor een uitgebalanceerd ontbijt. Ze worden geproduceerd zonder gebruik van pesticiden of chemische meststoffen, waardoor ze milieuvriendelijk en vrij van chemische resten zijn.

Bruin lijnzaad

Biologisch bruin lijnzaad is afkomstig van de plant Linum usitatissimum. Deze zaden worden biologisch geteeld zonder gebruik van pesticiden of kunstmest. De vlasplant is een eenjarig kruid met blauwe of witte bloemen. Ovaalvormig bruin lijnzaad kan aan een verscheidenheid aan gerechten worden toegevoegd, van yoghurt tot smoothies tot gebak.

Pompoenzaad

Pompoenpitten zijn kleine eetbare zaden van komkommerachtigen, voornamelijk van de soort Cucurbita pepo. Ze worden vaak gebruikt bij het koken vanwege hun delicate smaak en knapperige textuur.

Zonnebloemzaden

Zonnebloempitten zijn de eetbare zaden van de plant Helianthus annuus, ook wel zonnebloem genoemd. Deze zaden worden op grote schaal gekweekt vanwege hun olie en worden gebruikt als voedzaam tussendoortje. De zonnebloemplant is een plant afkomstig uit Noord-Amerika en wordt gekenmerkt door zijn grote gele bloemen. Ze worden veel gebruikt bij het koken, of het nu gaat om het garneren van salades, het bereiden van energierepen of gewoon als gezond tussendoortje.

De geschiedenis van brunchen

Brunch, een heerlijke mix van ontbijt en lunch, heeft een fascinerende geschiedenis. De oorsprong ervan gaat terug tot de 19e eeuw in Groot-Brittannië, toen Britse aristocraten de gewoonte begonnen aan te nemen om een substantiëlere maaltijd te nuttigen dan het gebruikelijke zondagse ontbijt. Deze traditie werd gepopulariseerd door de Engelse romanschrijfster Jane Austen in haar literaire werken. In de loop der jaren verspreidde de brunch zich over de Atlantische Oceaan en werd begin 20e eeuw een belangrijke trend in de Verenigde Staten. Luxe hotels in New York begonnen uitgebreide brunches te serveren en trokken een rijke klantenkring aan. In de jaren zestig werd de brunch een symbool van de hippiecultuur en won het aan populariteit als een informele, gezellige maaltijd. Er zijn brunchbuffetten en specialiteitenrestaurants ontstaan, die een grote verscheidenheid aan gerechten bieden, van Eggs Benedict en pannenkoeken tot ochtendcocktails zoals mimosa's.

Tegenwoordig is brunch een mondiaal fenomeen geworden, met culturele variaties die uniek zijn voor elke regio. Het is veel meer geworden dan alleen een maaltijd, het is een sociale tijd waar vrienden en familie samenkomen om te genieten van heerlijk eten, een praatje te maken en te genieten van een ontspannen tijd in het weekend. Brunch is zo een pijler van de hedendaagse gastronomie geworden, waarbij een verscheidenheid aan gerechten en culturen wordt geïntegreerd om aan alle smaken te voldoen.