Condimento Originale 3 travasi 

Een zéér exclusief product van de familie Leonardi.

Condimento Originale kan enkel door die producent geproduceerd worden die het hele proces in handen heeft én zich wil onderscheiden van de industriële producten op de markt.

Heerlijk in combinatie met Gekookte of gegrilde groenten, zalm, pizza, rijst, gebaken of gegrild vlees, vis, kazen, fruitsalades, yoghurt en vanilla ijs.

Condimento 3 travasi Luxury(minimaal 3 jaar oud/ minimaal in 3 jaar overgeheveld in 4 verschillende houten vaatjes)

Grote verschil met de Aceto Balsamico is dat Condimento Originale enkel geproduceerd is met ingekookte druivensap en daardoor een maximale zuurgraad van 4 – 4,5 heeft.Terwijl Aceto Balsamico di Modena voordat het sap de ‘Batteria’ betreedt gemengd word met wijnazijn en daardoor een zuurgraad heeft van 6 – 6,5.

Daardoor heeft Condimento Originale een meer volle body, een zachter mondgevoel en veel donker fruit.

Toepassingen:Gekookte of gegrilde groenten, gefrituurde of gekookte aardappelen, zalm, pizza, rijst, gekookte, geroosterde of gegrild vlees, vis, kaviaar, kazen, vanilla ijs en fruit salads, zeer geschikt om zo op een bord te gebruiken, als saus zou je kunnen zeggen. Deze condimento is uitermate geschikt voor hartige gerechten. De chef van de 4 Broers combineert haar bijvoorbeeld graag met eend, rode biet en gebakken uien.