Perica Olagosa Crianza 2019
Extra informatie over dit product
Druivensoort: 90% Tempranillo, 5% Garnacha, 5% Mazuela
Wijnhuis: Bodegas Perica
Gebied van de wijngaarden: Finca la Olagosa, Valdeviñas,Ladera de Don Ventura - San Asensio, Casalarreina, Briones en Cenicero -Rioja Alta
Land: Spanje
Houtlagering: Alcoholische en malolactische gisting in Franse eikenhouten vaten van 6.500 liter Gerijpt in Bordeaux-vaten van 225 liter gedurende 16 - 18 maanden, waarbij nieuwe Franse en Oost-Europese vaten worden gecombineerd. Minimaal 6 maanden op fles gerijpt
Serveer temperatuur: 17 - 18 Cº
Serveer suggestie:
vacherin fribourgeois, boursault, cabrales, caerphilly, cantal, comte, goudse kaas, mahon, kwartel, lamsbout, lamskoteletten, haas, wildpate, curry, gevulde paprika, varkensgebraad, chili con carne, comte, chorizo, morcilla, beef wellington, gegrilde tonijn, paella, tajine, kalfsvlees, jamon, serrano