Pinot Noir Vieilles Vignes

De Pinot Noir Vieilles Vignes 2022 is gemaakt van druiven van wijngaarden van 50 tot 60 jaar oud. Met zijn zeer dichte donkere kersenrode kleur en zijn delicate aroma's van Morello-kers heeft Vieilles Vignes Pinot Noir een tamelijk fluweelzachte textuur en een licht kruidig en peperig karakter. Eén van de 2 originele percelen ligt aan de voet van de Grand Cru Winzenberg, op granieten terroir.

Wijnhuis: Elice Metz

Gebied: Elzas

Land: Frankrijk

Druivensoort 100% Pinot Noir

Serveertemperatuur: word later beschreven

Serveersuggestie: Dankzij zijn robuuste kant past hij perfect bij gegrild of gesausd rood vlees, maar ook bij kazen of charcuterieschotels. We mogen niet vergeten dat het ook een perfecte partner zal zijn voor oosterse keukens: couscous, tabouleh en tagines (rundvlees, lamsvlees, enz.).

Alcohol: 14,5%

Bewaren: 5 tot 7 jaar (mits onder optimale bewaaromstandigheden).