Shichimi met mikan - 7-kruidenmix

Prijzen zien en/of direct bestellen? Log in met uw account of vraag er een aan.

Shichimi met mikan - 7-kruidenmix

Shichimi is een mix van Japanse kruiden van hoge kwaliteit die veel in Japan worden gebruikt en als uitstekend voor de gezondheid worden beschouwd. Het wordt traditioneel gemaakt van zeven kruiden, vandaar de Japanse naam "shichi" (zeven) "mi" (smaak). Deze shichimi combineert twee producten die de trots zijn van de regio Wakayama: Arita mikan-schil en sansho-peper, beide lokaal geproduceerd. Het bevat ook gember, wat een vleugje frisheid geeft.

661 |

Extra informatie over dit product

Smaak: de citroensmaak en de frisheid van sansho-peper komen eerst. Daarna komen de pittige tonen met de sprankeling van gember en de bitterheid van mikan.

Gebruik: Shichimi kruidt een breed scala aan gerechten, zoals avocadosalade of avocadotoast, tofu, gegrild vlees, noedels zoals udon of zelfs gebakken aardappelen. Je kunt wat shichimi mengen met de mikan ponzu-saus om een dressing voor salades te maken.