Tzatziki specerijen mengsel 

Tzatziki is een Beroemde Griekse mezze (koud voorgerecht) en komt voor in de Griekse, Turkse en Libanese gastronomie, met verschillende recepten afhankelijk van de regio.

Noem het een dip, soep of saus, het is gemaakt met yoghurt, vermengd met komkommers, knoflook, zout, olijfolie, soms met azijn of citroensap, en kruiden zoals dille, munt, peterselie en tijm.

Traditioneel word het gecombineerd met pita brood, giros of met gegrild vlees en in salades.

Toepassing:

1 theelepel van dit mengsel mengen met Griekse yoghurt + 1/4 in blokjes gesneden komkommer