Robert Vedel 'Pie Franco'

Druivensoort: 100% Verdejo

Wijnhuis: Bodega Herrero

Gebied: Rueda Segovia

Land: Spanje

Serveertemperatuur: 10 º C

Serveersuggestie: Gerechten met ingrediënten als tomaten en olijven, Vis en schelpdieren, Asperge, Scandinavische keuken, Gepocheerde gerechten en gerechten met veel kruiden, zwezerik, bloedworst. Vinaigrette met wortel, Zuurkool & Buikspek, Kwartel & Linzen, en Vinaigrette waarin grove mosterd met mosterdzaad is verwerkt.

Bijzonderheden: De wijngaarden waar deze druiven groeien zijn niet door de phyloxera aangetast, waardoor deze ouder dan 85 jaar zijn.  De wortels zijn authentieke Verdejo Wortels.

Hierdoor zijn de druiven geconcentreerder en is de wijn mineraliger dan de meeste andere verdejo wijnen op de markt.