DOC Montepulciano d’Abruzzo Villamagna

Wijnhuis Torre Zambra

Gebied Abruzzo Villamagna

Land Italië

Druivensoort 100% Montepulciano d’Abruzzo Rijping: in betonnen vaten gedurende 6 maanden, in Franse en Slavonische eiken tonneau (50% eerste passage en 50% oude eiken) gedurende 10 maanden en op fles gedurende 6 maanden

Serveersuggestie:

Pepperoni Pizza, Gebakken Kip met tomatensaus, Geroosterd Rundvlees borst, Gehaktbrood, Gerijpte Cheddar kaas, Parmezaan, Asiago kaas, Pepper Jack kaas, Geroosterde Varkensschouder, Rundvleesburgers Met Champignons, Rundvlees Bolognese, Gestoofde Geit, Gerechten met Geroosterde Champgnons en Wilde Rijst, Vlees van de BBQ en Spare ribs in pistache korst.

Villamagna, een recente DOC, aangewezen in 2011, wordt beschouwd als het beste terroir in de Abruzzen, en er zijn slechts 5 producenten die het produceren.

De heuvels van Villamagna genieten van een uniek microklimaat waardoor ze tot de meest geschikte ter wereld behoren om wijnranken te laten groeien. 

De extreme nabijheid van de zee en de bergen betekent dat er plotselinge temperatuurschommelingen optreden tussen dag en nacht en tussen de verschillende seizoenen.

Deze bijzondere klimatologische kenmerken maken witte wijnen zeer geurig en rode wijnen complex en geschikt voor een lange levensduur in de fles.

De heuvels waar de wijngaarden van de wijnmakerij worden verbouwd, hebben een perfecte ligging op het zuidoosten, tussen 120 en 200 meter van hoogte. 

De bodems zijn kalk-kleiachtig en rijk aan humus en voedingsstoffen