Yuzu Kosho is een chili en yuzu (Japanse citrus) pasta. Japanners houden ervan om het te combineren met miso-soep of sashimi. Het is een uitstekende smaakmaker dat kan worden gebruikt in sauzen en marinades, en het combineert perfect met vis, gegrild vlees, groenten, rundvlees tartaar. 

Gebruik: Chili-pasta, klaar om te gebruiken als smaakmaker. Het kan worden gekookt.