Zibibbo 'Liola'

Wijnhuis: Peri Peri

Gebied: Sicilie, Sciacca, in de provincie Agrigento / op de vulkanische hellingen van de Etna

Land: Italië

Druivensoort 100% Zibibbo

Serveertemperatuur:  8 - 10 º C 

Synoniemen: Moscato di Alessandria

Serveersuggestie: zeevruchten, aziatische gerechten, indiase keuken, zwaardvis en tonijn. Kortom de Siciliaanse keuken.

Bijzonderheden: Zibibbo is een witte druif met een lange geschiedenis en niet alleen op Sicilië. Zibibbo-wijn wordt al duizenden jaren gedronken. Afkomstig uit Alexandrië, Egypte. Genetisch is de wijn in de afgelopen 5000 jaar niet veel veranderd. Deze wijn is geproduceerd als 'droge' wijn, maar Zibibbo staat ook zeer bekend als  'oranje' en 'zoete' wijn.